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Exibido em: 28-Fev-2025

Mini Sinopse: Alternativa, que já esteve no mapa como um dos maiores empórios de comida vegetariana no Brasil, hoje passa por sérios perrengues.
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Comentarios - Pesadelo na Cozinha - 4x4 (66)

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Perto dos outros restaurantes q o Jacquin já passou, esse tava um luxo

Problema mesmo era a falta de administração do Enzo

2025-03-03 08:50:53Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Comentário feito enquanto assisto o episódio:
Tem uma coisa que me incomodou nesse episódio que é o seguinte. O Jacquin não é o público alvo desse restaurante. Dá pra ver isso na sugestão de ter uma cerveja no restaurante. Na reclamação do nome "feijoada vegana".
O restaurante tinha a proposta de ser algo vegetariano e saudável, com ingredientes mais próximos possíveis dos naturais, e na hora do almoço.
E é um público que está crescendo, considerando a valorização recente do "estilo de vida saudável". Sim, tem muita coisa errada no restaurante, que poderia mudar, mas às vezes falta um pensamento mais aberto às mudanças(do Jacquin)

2025-03-01 05:02:53Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Eles estavam perdendo dinheiro com essa ideia de não servir bebida alcóolica. Como o Jacquin disse, o principal ingrediente para um restaurante é o dinheiro.

2025-03-01 20:09:07Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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como que perde dinheiro sem vender bebida alcoolica? conheço diversos restaurantes na pegada natural que vendem sucos, smoothies... nem tudo gira em torno de alcool ne?

2025-03-02 13:54:09Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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E ai o Jacquin meteu um prato com mostarda dijon industrializada e maionese, provavelmente, também industrializada. Ou mostrariam ele fazendo a maionese.

2025-03-04 23:38:42Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Esse era um restaurante falido que tava perdendo dinheiro, com certeza existem restaurantes bons, mas esse era um caso de desespero....

2025-03-04 23:44:23Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Quem vai num restaurante vegano e pede álcool? Você nem sabe do que está falando, cara.

2025-03-04 23:52:32Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Existem restaurantes vegs que vendem bebidas. E existem restaurantes vegs que não vendem bebidas.
Tudo depende de fazer sentido para o local. Existem locais que bebida alcoólica não vende. Não dá dinheiro.
Por isso que o restaurante pré-pronto da cabeça do Jacquin me incomoda, como se fosse fórmula mágica, porque existe espaço na gastronomia pra muita coisa, não é questão de certo ou errado, mas do que funciona para aquele local, para aquele público, que já existia antes dele aparecer.

2025-03-05 23:59:19Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Pra mim o problema desse restaurante é dinheiro. Ele achou a comida boa no começo e foi ELE que plantou o problema mudando de buffet para a la carte.

2025-03-05 22:50:26Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Eu gosto muito de pesadelo na cozinha, mas eu estou sentindo que essa temporada está sendo mais na cara que as pessoas só se candidataram pra conseguir a reforma e o resto dane-se, estou vendo um cara no instagram que está indo nos restaurantes e meio que a única coisa que está igual ao programa é a reforma porque o resto continua igual kkkk

2025-03-01 16:41:48Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Qual o insta desse cara? Também quero ver, ainda mais que essa temporada tá pobre de verba é que não deve mudar mesmo

2025-03-01 22:57:29Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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romulomarcato

2025-03-02 10:19:07Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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Tb acho, foi mais pela reforma e visibilidade do q de fato pra aprender algo

2025-03-04 23:37:36Denunciar spoilerDenunciar Abuso*
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