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A comida mexicana pode ser encontrada em todos os cantos do mundo, mas suas origens contam a história da cultura e das pessoas profundamente ligadas à terra e ao espírito de seu país. A série segue a premiada atriz, produtora, diretora e ativista Eva Longoria enquanto ela atravessa o México explorando uma das culinárias globais mais populares e indiscutivelmente incompreendidas. Da colheita de agave azul para tequila, como os astecas faziam, ao cozimento lento do tradicional molho mole em Oaxaca, junte-se a Longoria enquanto ela viaja pelas muitas regiões vibrantes do México para revelar suas culinárias únicas e coloridas.