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Siga os melhores fumantes de quintal e barbecuers competitivos do país enquanto eles competem pelo título de "Campeão do Churrasco Americano". Cada episódio mostra os juízes desafiando os cozinheiros a testar suas habilidades com o churrasco de maneiras que eles não poderiam imaginar. De carnes exclusivas a técnicas da velha escola, eles terão que provar que têm as habilidades para fumar outro dia.