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Iron Chef é uma inovadora competição culinária criada no Japão que mistura a emoção de uma disputa com a arte gourmet. A suposta "história" por trás de Iron Chef é apresentada no início do episódio. Em cada episódio, o Chairman Kaga escolhe o “ingrediente secreto” a ser incorporado em cada prato. O desafiante então é colocado contra um dos Iron Chefs, e ao final das preparações, cada chefe apresenta seu prato para uma banca de 3 ou 4 jurados que dão notas considerando o sabor, a apresentação e a originalidade para determinar um vencedor.